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令和８年５月２日（土）に「宇治新茶八十八夜茶摘みの集い」を開催します[応募ページ]

令和８年５月２日（土）に「宇治新茶八十八夜茶摘みの集い」を開催します[応募ページ]　

2026/03/30～2026/05/02

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お知らせ

5/2「宇治新茶八十八夜茶摘みの集い」参加者募集中！

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宇治茶道場「匠の館」のキャンセルポリシーのお知らせ

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宇治茶GAP点検シート等のホームページを更新しました。

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令和８年度宇治茶振興助成事業を公募します

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「２０２５年度京都府内産茶茶種別実績データ」について

重要なお知らせ

緊急報告令和７年京都府産新茶の状況について

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knowledge

宇治茶を知る

宇治茶は、長い歴史の中で受け継がれてきた日本を代表するお茶です。宇治茶の歴史や特徴、こだわりの製法を詳しくご紹介いたします。

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Experience cafe

宇治茶道場「匠の館」

日本茶インストラクターによる宇治茶の淹れ方体験や抹茶アート体験、茶香服（ちゃかぶき）体験などが楽しめる日本茶カフェです。ご自身で淹れたお茶を楽しんでみませんか？

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製茶動画

製茶動画

製茶動画

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摘採動画

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Column

宇治茶コラム

京都における碾茶生産の歩み・前編

京都における碾茶生産の歩み・前編

１．栄西と宇治―製茶法をめぐって―

１．栄西と宇治―製茶法をめぐって―

宇治茶をおいしく飲みましょう　その１「水」

宇治茶をおいしく飲みましょう　その１「水」

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京都府茶業会議所アカウント

@kyotoujicha

「日本の食文化とわざの継承EXPO」が2

「日本の食文化とわざの継承EXPO」が2/1㈰に開催されます。

日本の食文化を支えてきた“わざ”を、見て・触れて・味わって学ぶ体験型イベント。職人の“わざ”や地域に根ざした食の知恵を体感しながら、次世代へと受け継がれる“美味しい伝統”を再発見。多彩な展示やワークショップ、試食・販売等、世代を越えて楽しめるコンテンツが満載。五感で感じる“日本の食のわざ”を、会場でお楽しみください。

■日時　2026年2月1日（日）
　　　　9時00分〜16時00分
　　　（全館開場は10時00分より）

■会場　学校法人大和学園
　　　　京都調理師専門学校
　　　　京都市右京区太秦安井西沢町4番5

[ ACCESS ]
・地下鉄東西線「太秦天神川駅」下車徒歩4分
・京福嵐山本線〔嵐電〕「嵐電天神川駅」下車徒歩5分
・JR山陰本線〔嵯峨野線〕「花園駅」下車徒歩13分
・市バス「京都先端科学大学前」下車すぐ
※本会場へは、公共交通機関をご利用のうえお越しください。

詳細は文化庁ホームページをご覧ください。
(ハイライト「2/1EXPO」にリンクあり) https://share.google/p7wwn49FSdSPbERWb

#日本の食文化とわざの継承expo #宇治茶 #和食 #日本酒 #和菓子

📢【お知らせ】

宇治茶の伝統を感じる「宇治茶まつり道具展示会」を10月17日から開催中！
毎年10月第1日曜日に宇治橋周辺で行われる「宇治茶まつり」で実際に使用されている貴重な道具類を間近でご覧いただけます。さらに、祭り当日の映像上映や、抹茶の原料「てん茶」を石臼で挽く体験もご用意。

🗓 開催期間：令和7年10月17日（金）～11月30日（日）
※水曜日休館
⏰ 開催時間：13:00〜16:00（最終入場 15:30）
📍 会場：京都府茶業会館 2階
　京都府宇治市宇治又振17-1（宇治茶道場「匠の館」隣接）
🚃 アクセス：京阪宇治駅から徒歩約3分／JR宇治駅から徒歩約15分
💴 参加費：500円（税込）
宇治茶の歴史や文化に直接触れられる特別な機会。ぜひ足をお運びください。

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✨ 宇治茶カフェ
🍵宇治茶カフェをご存じですか？

「宇治茶カフェ」は、
宇治茶の郷づくり協議会が認定する、
おいしい宇治茶を楽しめる特別なお店です。

認定基準は…
1️⃣ 3種類以上の品質のよい宇治茶を
　提供していること
2️⃣ 店づくりや雰囲気で宇治茶の魅力を
　PRしていること
3️⃣ 日本茶インストラクター等が
　お茶の淹れ方や文化を伝えられること
味だけでなく、歴史や文化、
淹れ方まで体験できる——
それが宇治茶カフェです🍃

📺 KCN京都「Myけいはんな」取材
先日、宇治茶道場「匠の館」が、
ケーブルテレビ局「KCN京都」の取材を
受けました🎥

今回の取材では、高田匠コンシェルジュが、
宇治茶の魅力や美味しい淹れ方について、
和やかな雰囲気の中でお話ししました😊
📅 放送は9月、
地域情報番組「Myけいはんな」にて！
ぜひご覧ください📡

#宇治茶 #日本茶 #宇治茶カフェ #匠の館 #KCN #Myけいはんな #京都府茶業会議所 #宇治茶の郷 #ケーブルテレビ #京都観光 #宇治観光 #お茶のある暮らし #日本茶時間

📍 【第77回関西茶品評会審査会】が

📍
【第77回関西茶品評会審査会】が開催！

8月6日・7日・8日の3日間、宇治茶会館にて「第77回関西茶品評会」の審査会が開催されました🍵
本品評会には、岐阜・愛知・三重・滋賀・京都・奈良の6府県から、
✅ 普通煎茶
✅ 深蒸し煎茶
✅ かぶせ茶
✅ 玉露
✅ てん茶
の5茶種、計342点が出品されました。

審査は、茶葉の外観から始まり、
👉 香気（こうき：葉の香り）
👉 水色（すいしょく：お茶の色）
👉 滋味（じみ：お茶の味わい）
へと進みます。

中でも、抹茶の原料であるてん茶では、他の茶種にはない「から色（湯に浸した時の茶殻の色）」といった独自の評価項目もあり、より専門的な審査が求められます。
また今年度も、審査結果の記録にはタブレットPCとバーコードリーダーを導入し、デジタル化による効率化と正確性の向上も図られました。
🌿長年培われた審美眼と技術をもとに、厳正な審査が行われ、関西地域のお茶の品質向上と継承に大きく寄与する3日間となりました。

#品評会 #茶品評会 #関西茶品評会
#宇治茶 #煎茶 #深蒸し煎茶 #かぶせ茶 #玉露 #てん茶 #日本茶 #it化 #茶品評会審査会IT化 #茶品評会審査会の運営をIT化 #京都府茶業会議所

🌿 【手もみ製茶技術研修会】が開催

🌿
【手もみ製茶技術研修会】が開催されました🌿
7月18日、京都府茶業研究所の手もみ製茶工場にて、宇治茶製法技術保存協会による技術研修会が行われました。

外は30℃を超える真夏日。
さらに室内では、炭火を使った焙炉の熱が加わり、まさに“暑さとの戦い”のなかでの実技研修となりました。

会員たちは、宇治製法（手もみ茶）の技術を守り伝えるため、ベテラン会員の手本を見ながら、茶葉と向き合いました。

🔹ベテランの技が入ると、茶葉は素直に伸び、美しい姿に仕上がっていきます。
🔹一方で初心者は、茶葉に翻弄されながらも、ひとつひとつ技を身につけようと懸命に取り組んでいました。

私たちが日頃飲んでいる煎茶や玉露の多くは機械製茶ですが、もとは「手もみ製法」に由来しています。
この手もみ製茶の技術を知ることで、現在の機械製茶の工程やお茶の美味しさへの理解も深まります。

急須に湯を注ぐと、茶葉がふわりとほどけていく。
その美しい動きの奥には、受け継がれてきた製茶の技術が息づいています。

#宇治茶 #日本茶 #手もみ茶 #手もみ #製茶 #宇治製法 #伝承 #伝統技術 #無形文化財

🌿 【第43回京都府茶品評会審査会】

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【第43回京都府茶品評会審査会】🌿

7月8日・9日の二日間、宇治茶会館にて「第43回京都府茶品評会」の審査会が行われました🍵

京都府内各地から今年できたこだわりのお茶が一堂に集まり、外観・香気・水色・滋味など、細部にわたって審査されました。
この審査を通過したお茶は、今後「第79回全国茶品評会（奈良県開催）」および「第77回関西茶品評会（京都府開催）」に出品されます✨

京都府内の茶産地それぞれの個性と技が光る、技と個性が際立つ審査会でした。

生産者の皆さんの想いと努力が一杯のお茶に詰まっています。

#京都府茶品評会 #宇治茶 #てん茶 #玉露 #かぶせ茶 #煎茶 #緑茶 #日本茶 #お茶 #品評会 #抹茶 #宇治玉露 #宇治煎茶 #宇治抹茶 #日本茶 #茶品評会 #全国茶品評会 #関西茶品評会 #京都のお茶 #お茶のある暮らし

宇治茶道場「匠の館」アカウント

@takuminoyakata_ujicha

桜🌸が綺麗に咲いて、暖かく、絶好のお花見日和😊
宇治川のほとりにはたくさんの観光客の皆様が思い思いの時間を過ごしておられます。

匠の館も、今日はたくさんのお客様が朝からご来店くださってとても賑やか✨

本日は午後はお席の空きもございます。
宇治散策の休憩にぜひお立ち寄りください。
お待ちしています。

#匠の館 #宇治茶 #日本茶インストラクター #宇治 #お花見

🌸宇治の春、もうすぐ桜シーズンが到来🌸

匠の館の前の早咲きの桜は満開。
宇治川・塔の島の桜も、もうすぐ先始めます。

この美しい季節に、ぜひお越しください🍵

※団体様の貸切時間があるため、ご来店は事前予約がおすすめです。

#宇治 #桜 #抹茶体験 #お茶体験 #匠の館

本日は、「宇治源氏タウン銘店会」の皆様と「宇治クリーン活動」に参加させて頂きました。

宇治川に架かる朝霧橋近辺を皆さんと綺麗に😊
宇治川沿いの桜の木にも蕾がチラホラ。
心地よい季節に向かっています。

宇治川の景色を眺めながら美味しい宇治茶を飲む贅沢な時間を匠の館でぜひお過ごしください♪

スタッフ一同心よりお待ちしています！

#匠の館 #宇治 #宇治茶 #日本茶インストラクター #お茶好きの人と繋がりたい

宇治玉露の深い旨みに感動され、そのまま抹茶体験も楽しまれたお客様🍵✨

寒い冬の日には、身体にやさしいビタミンティーが恋しくなりますよね☺️
当店では、極上の宇治茶を心ゆくまでお楽しみいただけます。
スタッフが丁寧にお茶の淹れ方もお教えしますので、初めての方も安心です🌿

ぜひお立ち寄りいただき、心に残る特別な一服をお過ごしください。

Yes, you absolutely need vitamin TEA on such a cold winter day, right? 😃
Why not enjoy some exquisite Uji tea with us?
Our staff will teach you how to brew/ prepare your tea.
Please stop by and enjoy a unique experience that will stay with you forever.

It was such a pleasure to have shared this wonderful tea time with you!
Thank you so matcha ☺️

#ujimatcha #matcha #匠の館 #抹茶 #日本茶インストラクター

本日は朝から雪☃️ですが、匠の館は通常通り営業致します。

外はとても寒いので、匠の館で温かいお茶でほっこりしてくださいね。

足下にお気をつけて、皆様のご来店をお待ちしています☃️

#匠の館 #宇治茶 #宇治 #日本茶インストラクター #京都府茶業会議所

📢 宇治茶スタンプラリー本日スタート！ 🍃
京都文教大学地域連携学生プロジェクト
**「宇治☆茶レンジャー @ujichale 」**による
✨宇治茶スタンプラリー✨が
本日から始まりました！

📍 匠の館も
スタンプポイントのひとつです🍵
宇治橋周辺の名所やお店を巡りながら、
宇治茶の魅力を再発見してみませんか？

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📅 期間
2026年2月7日(土)～2月23日(月・祝)
📍 場所
宇治橋周辺（全19ヶ所）
🎁 参加無料／申込不要／景品あり
🎉 特別イベント開催日
・2月11日(水・祝)
・2月21日(土)
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お散歩がてら、ぜひ匠の館にも
お立ち寄りください🌿
皆さまのご参加、お待ちしております✨

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#宇治

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